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なかじまの梅酒造りを始めます!!
先日、久米繊維のエコ番長こと竹内さんとお酒の話をしていたときに、
突如梅酒の話になり、

「買うんだったら作ればいいじゃん!!」

と竹内さんが何気なく言ったのがこの梅酒造りの始まり…………


その瞬間、頭の中がビビッとなり「造りたい!!」と思い、もりもとさんと一緒に
梅酒を造ることになりました!!


今回お世話になったのはコレ☆


楽天市場で購入した梅酒セットです!
梅酒作りに必要なものが入っていて、漬けるお酒は自分で選べるみたいです!!

ホワイトリカーでも大丈夫ですが、ブランデーや日本酒でも大丈夫!!と書かれていましたが、
やはり初心者ということで、ホワイトリカーでやってみました〜!!


説明書には最低でも3ヶ月寝かせ無ければいけないので、9月以降に飲めますね!

長いなぁーと思ったりもしますが、意外と早く終わりそうな気がします………
綿が収穫できたときに、乾杯するのがいいかもしれないですね(*´∀`*)

早く美味しくなった梅酒が飲みたいです!!




まず始めに、梅を洗って梅についているヘタを取った後、
アク抜きのため、2〜3時間水につけます。



梅が乾いた後、大きめのビンに梅を氷砂糖を交互に入れていき、
最後にホワイトリカーを流し込んで完成☆
梅酒キットだったのでホワイトリカーを買うだけだったので後は楽チンです♪

3ヵ月後が楽しみです!!


なかじま@梅酒をつける21歳はいるのでしょうか?
自分でも、ビックリなのですが………




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| comments(2) | trackbacks(0) | 梅酒作りはじめました。2009年編 |
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コメント
本日いただいたお手紙を読み、なんで突然梅酒が出てくるの?……と思ったのですが、なるほど、そういうわけですか。なかじまさんは、かなり呑みますか。
| 佐藤千秋@橘高校 | 2009/06/15 7:46 PM |
そうですね、理由を言っておりませんでしたね…

あまりお酒は呑みませんねー
呑んだとして缶チューハイ一杯とかです!!

社員には限界を知っておいた方がいい!と力説されるのですが、まだ知らなくてもいいかなーと思っております。
| なかじま@久米繊維 | 2009/06/17 10:13 AM |
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